Представители Семейного дома «Филимонки» рассказали 6 февраля о традиционном мастер-классе, который прошел в учреждении. На занятии воспитанники приготовили цыпленка табака.
Данное блюдо по-грузински называют «Цицила тапака». Первоначально тапка — это сковорода с ребристой поверхностью и тяжелой чугунной крышкой. На ней и зажаривают цыпленка с чесноком и пряностями.
Специалисты учреждения отмечают, что подобные занятия помогают воспитанникам бороться со стрессом.
С подробной информацией можно ознакомиться на сайте Семейного дома «Филимонки».